Suggerimenti...Piacenza

Sabato sera ho mangiato per la prima volta in questo ristorante di Piacenza, assieme ad Ago (mio cugino, che conosceva il posto) e la sua ragazza Carlotta. A me il compito di reggere il moccolo. Il locale si presenta arredato in maniera piuttosto chic, con un'impostazione moderna ed in parte minimalista, ma anche qualche tocco rustico qua e là. Sebbene non sia proprio il mio stile preferito, è indubbiamente un ambiente piacevole e d'atmosfera, forse un pò da fighetti.

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Lo chef Lorenzo propone diversi piatti della cucina tipica piacentina, ma vagamente rivisitati con un pizzico di originalità e raffinatezza in più. Il menù era fisso, venivano semplicemente portati in tavola gli assaggi del giorno. Abbiamo cominciato con un antipasto di patè de foie gras, servito in un ampio piatto con olio sul fondo, il tutto da spalmare su pane di patate. Poco dopo è arrivata qualche fetta di salame stagionato, molto buono, anche se ci è rimasto qualche dubbio sull'accostamento patè-salume.
Dopo una breve pausa siamo passati al primo, una variante dei classici tortelli ricotta e spinaci. Si trattava di involtini di pasta che avvolgevano il ripieno, accompagnati da una crema di cavolo. Lorenzo ci ha spiegato che li preparava per la prima volta e non sapendo come chiamarli, li ha denominati "paccheri", cosa che ci ha procurato qualche sghignazzata, visto che non ci sembrava un nome proprio originalissimo. Per il resto della serata ci siamo sbizzarriti con battutacce del tipo "ragazzi vi ho portato un piatto nuovo mai visto prima: gli spaghetti" e cazzate simili, probabilmente il vino ci ha dato una mano. Ad ogni modo i paccheri erano deliziosi.
In seguito arrivano i secondi, si comincia con branzino al forno, ricoperto da pane e mandorle grattate, per continuare con quaglia arrosto, contornata da pancetta, crema di carciofi e polenta fusa. Buoni entrambi. Infine concludiamo con due dessert: prima gelato all'arancia, servito su un cucchiaio immerso nel ghiaccio, il tutto su un piattino con sotto una presina, dopo ci portano dei biscottoni alla marmellata di prugne ricoperti da zucchero a velo, su di un grosso tagliere in legno. Piacevoli anche i dolci, naturalmente fatti in casa, anche se forse mi sarei aspettato qualcosa di più particolare.
La cena è stata bagnata da un Gewürztraminer consigliato dal padrone di casa (per la gioia di mio cugino che ne va matto), un bianco secco ma non troppo e decisamente aromatico. Tra l'altro sulla carta ho visto dei vini da sballo, come il loro prezzo, oltre 50€ a bottiglia, ma ovviamente ce ne sono di più accessibili.

Ogni assaggio viene presentato personalmente da Lorenzo, simpatico e cordiale, che intrattiene gli ospiti descrivendo la preparazione e gli ingredienti utilizzati, filosofeggiando sulle emozioni che cerca di suscitare nel palato. Chiaramente ci fa un pò dentro, comunque risulta divertente ed interessante.
In un posto dall'impostazione abbastanza raffinata, il prezzo non poteva essere dei più bassi, abbiamo speso 55€ a testa (per fortuna ho impedito ad Ago di ordinare un'altra bottiglia di vino), ma siamo stati davvero bene. Le porzioni non sono abbondantissime, in particolare i paccheri erano tre di numero, quando ne avremmo mangiati il doppio, in ogni caso ci hanno portato diverse pietanze ed a fine cena eravamo assolutamente pieni. Un pò eccessiva l'attesa tra un piatto e l'altro, credo in parte voluta dallo chef, che giustamente considera lo stare a tavola anche un momento di ritrovo, come conferma la musica curata del locale.
Un ristorante decisamente consigliato, l'ideale per una cenetta romantica o per eventi particolari, mentre per le mangiatone in comitiva meglio forse una comune trattoria.

Ristorante "Suggerimenti...Piacenza" di Lorenzo
Viale Malta 23, Piacenza
Tel. 0523/326368, chiuso Mercoledì e Domenica
Sito: www.suggerimentipiacenza.it

Fastweb: lammerda

Ho due coglioni di Fastweb. Stasera per aprire una pagina web ci vuole un minuto, figuriamoci giocare online. Bravi stronzi, continuate ad aumentare la banda a prezzi stracciati, senza adeguare le infrastrutture. Vendete pure delle 6Mbit/1Mbit che vanno alla metà quando va bene, anzi mettete in commercio l'ADSL2+ da 20Mbit (solo per i nuovi clienti poi, i vecchi si attaccano) con linee e centrali adatte sì e no ad una 2Mbit. Il risultato è che la rete è più satura del culo di vostra mamma, e perde pacchetti in quantità industriali.

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Ahahahaha, il bello è che se chiami l'assistenza, ti risponde un imbecille che fino a tre giorni prima vendeva salami (mi perdonino i salumieri) dicendoti che è colpa del tuo PC configurato male, di provare a spegnere il firewall e barzellette assortite. Ma vaffanculo a Fastweb e chi l'ha inventata. A proposito chi è il proprietario? Tanto per sapere chi insultare.
Appena scade il contratto mi tolgo la soddisfazione di tornare a Telecom e mettere un'ADSL da 20€, avrò sempre una linea di merda ma almeno spendo meno. Ah, ovviamente quanto scritto per Fastweb vale anche per gli altri operatori italiani, che non stanno certo messi meglio.
Mo' vediamo se riesco a postare questo messaggio, o se ci vuole quella solita piacevole mezz'oretta.

Propositi 2007

Innanzitutto voglio una cazzo di Playstation 3 con tanto di HDTV, sempre che Sony si dia una mossa a farla uscire. Certo che ne sta facendo di puttanate: i continui ritardi, il joypad senza vibrazioni, i film che non supportano 720p...anche ad un fanboy come me cominciano a girare le balle.
Ci sarebbe pure da prendere il PC nuovo, che ormai questa carretta non ce la fa più: Dio, spera che faccia girare UT2007 come si deve, o riceverai tanti di quegli insulti che manco te li immagini. Sempre nella lista dei most-wanted abbiamo Okami e Final Fantasy XII per PS2, ahahahaha, dove li trovo i soldi per tutta 'sta roba? Comunque se a Marzo esce la nuova Playstation, può essere che li lasci nei negozi, anche se perdersi Okami è un delitto.

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Passando a tutt'altro, mi piacerebbe riuscire a popolare il forum di Pensieri Sparpagliati, che è un mortorio totale, e quei pochi utonti registrati scrivono solo minchiate. Speravo in un maggior supporto dagli amici, bestie che non siete altro. Il fatto è che non ho la minima idea di come fare, ma escogiterò qualcosa, piuttosto mi metto a disseminare volantini. :D Vabbè al 99% rimarrà un forum con quattro iscritti, peccato perchè l'idea era carina, e delle varie board in giro per internet mi sto un pò stancando (se solo non fosse defunta quella sulottima kaibana).

Ah, quest'anno voglio assolutamente riuscire a fare sport come si deve, in particolare tennis, footing e un pò di palestra, primo perchè è cosa buona e giusta (e salutare), secondo per mettermi in forma in vista dell'estate. Ecco, parlando di vacanze, vorrei farmi un bel viaggio all'estero, in posti tipo Hawaii, Polinesia e robe così, basta che non venga un uragano o non mi ammazzino i terroristi. Qualcuno vuole unirsi?
Altra cosa fondamentale è il discorso figa, che ultimamente ho un pò trascurato, e invece in un mondo ideale dovrebbe essere sempre al primo posto. Nel weekend vedo di chiamare qualche amica.

Vabbè poi ci sarebbero altre duemila cose che vorrei fare, ma mi sono pure rotto il cazzo di scrivere.

The Prestige

The Prestige, tratto dall'omonimo romanzo di Christopher Priest, racconta la rivalità tra Alfred Borden (Christian Bale) e Robert Angier (Hugh Jackman), talentuosi illusionisti nella Londra di fine '800, guidati dal mentore Cutter (Michael Caine). La competizione professionale tra i due si tramuterà presto in odio, in seguito ad un drammatico incidente: durante uno spettacolo muore la moglie di Angier, il quale incolpa Borden senza però averne la certezza. Dubbio, inganno ed illusione sono le tematiche chiave della pellicola, che condurranno i protagonisti ad un rapporto ossessivo e violento, i due infatti dedicheranno la vita alla ricerca della magia più sensazionale ed a carpire i segreti dell'avversario, danneggiandolo in ogni modo.


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The Prestige è un film splendido, quasi d'altri tempi, che narra di illusioni ed inganni...ma ad un tratto lo spettatore si rende conto di essere vittima dello stesso trattamento da parte del regista (Christopher Nolan). Resta da vedere se vi accorgerete del "trucco" prima che venga rivelato dal finale.
Ottima prova degli attori, su tutti Bale, Jackman e l'intramontabile Caine. Nel cast anche David Bowie nei panni dello scienziato Nikolas Tesla. Un gradino più sotto Scarlett Johansson, l'affascinante assistente Olivia che porterà il dualismo dei prestigiatori anche sul piano sentimentale. Il vero punto di forza della pellicola tuttavia è l'intreccio della trama, ricostruita attraverso un puzzle di flashback, presente e stralci futuri, che solo alla fine combaceranno per svelare la verità. Il tocco di Nolan è chiaramente visibile: l'atmosfera oscura che permea ogni scena, i molteplici piani temporali, la presenza di segreti e doppie identità, sono tutte tematiche già toccate in Batman Begins ed altre sue opere. Unica nota stonata, la colonna sonora, non ricordo brani degni di rilievo.
Assieme a The Departed e Cars, uno dei migliori film del 2006, da non perdere.

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Tempi Moderni

Oggi parliamo di un'ottima stuzzicheria a Parma, situata davanti allo Star Hotel Du Parc in viale Piacenza, per intenderci è quello che dalla stazione porta sulla via Emilia. Si può mangiare un pò di tutto: panini caldi, focacce ripiene, pizze, insalate, ma hanno anche alcuni primi, qualche dessert e non manca nemmeno il vino.

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Una delle specialità della casa è la "cartamusica", si tratta di una specie di enorme piadina calda con dentro crudo di Parma, rucola e stracchino, un pò pesante ma veramente squisita. Buoni anche i vari panini, pizze e focacce di ogni tipo, mentre per quanto riguarda i primi ho visto che fanno gnocchi alla romana, spaghetti alla carbonara e cose simili, mai assaggiati ma conoscendo il posto son sicuro che non sono niente male.
Il locale è piuttosto carino, dal look moderno ma con gusto, l'ideale per uno spuntino nella pausa pranzo, infatti è spesso frequentato da studenti e lavoratori. In estate si può mangiare anche fuori, all'ombra ed al fresco, davvero piacevole. Unico difetto, i prezzi non sono proprio a buon mercato (del resto siamo a Parma), ad ogni modo rimane un posto decisamente consigliato.

Paninoteca Tempi Moderni
Viale Piacenza a Parma