Al Granaio

Appena fuori Parma, sulla strada per andare a Collecchio, si trova la trattoria Il Granaio. L'impostazione del locale è una giusta via di mezzo tra rustico ed elegante, decisamente piacevole. Il punto di forza è il fatto che appena seduti non si deve nemmeno ordinare, riempono subito la tavola con numerosi assaggi di tutto quanto hanno in casa.

Si comincia con un tourbillon di antipasti che da soli potrebbero sfamarti: salumi, mozzarelle, tortini di verdura, cozze, gamberetti ed altro ancora, ogni volta c'è qualcosa di diverso. Menzione speciale per le zucchine fritte, spettacolari. Il tutto è accompagnato da focacce e pizze appena sfornate, molto meglio del solito pane.
Segue un assaggio di 3-4 primi, tra cui gnocchi al gorgonzola, pennette alle verdure, mezze maniche con pomodoro, formaggio e basilico, ed infine tortelli ricotta e spinaci. Tutti buoni, ma in particolare i gnocchetti sono squisiti.
Veniamo ai secondi, anche qui c'è grande abbondanza: grigliata di pesce, scampi, branzino, tagliata di manzo (tenerissima), contornati da patate arrosto, insalata, e frutta a volontà.
Infine arrivano i dolci. La specialità della casa è una delicata torta con mascarpone e fragole, vivrei solo di quella. Spesso viene accompagnata da crostate al cioccolato o mandorle, biscotti e dolcetti assortiti.
Buoni anche i vini, recentemente ho assaggiato un Chianti rosso, fermo, davvero ottimo. Ciliegina sulla torta, considerando quanto si mangia non si spende nemmeno troppo, circa 30€.

Impossibile non citare Nino, il proprietario, non a caso chiamato Il Maestro. Personaggio eccentrico, sempre vestito in modo appariscente, ma allo stesso tempo cordiale, gira spesso tra i tavoli a far due chiacchiere coi clienti. Il carattere riflette la sua cucina geniale, che ad ogni occasione sa proporre piatti diversi ed originali. Bravissimo anche il cameriere, di cui ora mi sfugge il nome, uno dei pochi a cui lascio la mancia volentieri.
Unico difetto, se così vogliamo chiamarlo, a fine pasto si rischia il coma. Se passate da quelle parti e non andate a fare una mangiata, non meritate di vivere.



Trattoria Il Granaio
Via Nazionale 17, Lemignano di Collecchio (PR)
Tel. 0521/804110, chiuso Lunedì

A Gardaland con gli Zero

Domenica 10 Settembre sono andato a Gardaland con alcuni amici dello Zero Clan, per una giornata veramente piacevole. Peccato non sono riuscito a salire sul Blue Tornado, sarà per la prossima volta. Un saluto a tutti i presenti (Marco, Vale, Walter, Flavia ed il piccolo Matteo). E un vaffanculo a quel pirla del Bubi che ci ha tirato il pacco. Inauguro il nuovo ospizio web con il reportage fotografico:

Foto Gardaland (32 MB)

Novità sparpagliate...

Finalmente ho comprato uno spazio web come Dio comanda, sul quale mettere immagini, files e cazzate assortite. Dopo essermi scervellato parecchio, ho scelto SeFlow, dovrebbe essere un buon hosting, addirittura utilizzano la webfarm di I.Net a Settimo Milanese. Se mi gira, un giorno di questi ci trasferisco l'intero blog.
Nel frattempo ho anche effettuato il passaggio all'ultima versione di Blogger, che ha permesso un discreto miglioramento grafico. Sebbene ancora in fase beta è decisamente carina ed ha un sacco di nuove caratteristiche. E per l'occasione ho deciso di aprire Pensieri Sparpagliati al pubblico...mò son cazzi.

Parcheggi per bovini

Foto di uno splendido cartello stradale, scattata oggi pomeriggio in un vialetto dietro casa:



In realtà Manzi è il conducente dell'autobus, che da circa un migliaio d'anni porta i marmocchi a scuola (come si può notare dalla ruggine).